tentation...

1 février 2010

Mercredi, je n'ai pas pu résister à la tentation...Celle de préparer un petit goûter avec mes petits chéris:

Muffins coeur de nutella

Pour 6 personnes :

Pour 12 muffins :

280 g de farine

2 oeufs

100 g de beurre (ou 5 cuillères à soupe d'huile)

100 g de sucre en poudre

10 cl de lait

1 yaourth nature

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

nutella

1 pincée de sel

beurre et farine pour les moules

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

1 Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure chimique.

Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé, bien mélanger.

2 Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer, puis ajouter le lait et le yaourt.

Y incorporer le premier mélange farine-levure.

3 Beurrer et fariner les moules à muffins. Les remplir au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de nutella bien au centre puis recouvrir en répartissant le reste de la pâte.

4 Mettre à cuire les muffins au four 20 minutes environ.Les sortir et attendre 5 minutes avant de les démouler.

Se dégustent légèrement tièdes

Voilà, à vous de jouer...

Posté par daisy1977 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins